Ein historisches toskanisches Bauernhaus,das in seiner ursprünglichen Struktur so erhalten ist,wie es seit Jahrhunderten war.
Im Herzen des Chianti Classico, zwischen waldreichen, in vielen Grüntönen schimmernden Hügeln, zwischen Weinbergen und
Olivenhainen, liegt das Anwesen Poggio Asciutto. Es ist ein Haus aus dem Mittelalter, das als casatorre (Turmhaus) errichtet
wurde. Damals gehörte es zu einem Schloss und den Ländereien einer adligen Familie, zu deren Verteidigung es diente.
Seit dem 15. Jahrhundert wurde es von den wechselnden Besitzern ständig vergrössert und den jeweiligen
Bedürfnissen seiner Bewohner angepasst, bis es seine heutige Grösse und Gestalt erreichte. Poggio Asciutto wurde von den
derzeitigen Eigentümern restauriert.Sie haben bei der Restaurierung sowohl die toskanische Tradition als auch die
architektonische Struktur aus dem 14. Jahrhundert respektiert, indem sie z.B. typische Materialien der ländlichen
toskanischen Bauernhäuser benutzt haben: Naturstein und Ziegelsteine. So hat das Haus aussen sein historisches Aussehen
bewahrt:man fühlt das alte toskanische Flair; innen aber ist es funktional gestaltet und den Bedürfnissen des
modernen Lebens angepasst.
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