LES PRODUITS

L'entreprise agricole Poggio Asciutto produit avec les méthodes de l'agriculture biologique et est inscrit sur la liste régionale des producteurs biologiques. Les produits de Poggio Asciutto sont certifiés par BioAgricert et vendus directement à la ferme.
La production viticole est limitée mais de haute qualité : les vins sont Chianti Classico DOCG et IGT Toscane
L’huile d’olive extra-vierge est produite à partir d’olives récoltées à la main, les meilleures confitures sont de "sambuco", d'oignon et de piment.
Nous avons une grande variété de piments piquants et un jardin familial qui donne beaucoup de légumes de saison.
Le miel de mille-feuilles a un goût particulier, en raison de la présence de multiples plantes aromatiques, de marronniers et d'autres fleurs que les abeilles aiment butiner.