ACTIVITES

Cooking Class - Tuscan Style Price: 85,00 Euro each including Dinner English translator included, (4 pers.minimum) Wednesday from 16.00 to 19.30 Learn to cook traditional Tuscan food. In the space of a few hours Caterina will show you how to cook a complete dinner -from the starter to the dessert. She'll tell you something of the history of Tuscan gastronomic traditions and she'll share her family's recipes with you. Don't worry if you can't speak Italian; an interpreter will explain everything in English. In the evening you'll all sit down to eat what you prepared earlier in the day.

Art Class Brushstrokes at Sunset Price 85,00 Euro per person Thursday afternoon 16.30 - 20.00 (Minimum 4/6 people per group) A painting experience, guided by an artist (a woman), a chance to put on canvas the colours, sensations and shapes of the landscape of Chianti. And afterwards, dinner by candle-light in the garden or by the pool, for a taste of local dishes and the farm's organically produced food and wine.

Les recettes de grand-mère. Voulez-vous connaître les secrets des recettes typiques de la cuisine toscane ?
Avec un petit cours le matin ou l’après-midi nous vous apprendrons un menu complet de l’apéritif au dessert. Les recettes sont celles de la cuisine locale traditionnelle et familiale.
Nous vous raconterons un peu l’histoire de la cuisine et de la gastronomie florentines et toscanes.
A Poggio Asciutto il est possible d’utiliser une salle équipée pour des cours organisés par des sociétés, des artistes, des agences de formation, pour des rencontres de travail, des séminaires. Il est agréable d’étudier ou de travailler loin du stress de la ville…

En plus, les invités peuvent participer, avec l'accord avec la direction, aux activités de la campagne, aux vendanges, à la récolte des olives, à la découverte de l’apiculture.